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木糖醇元宵

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木糖醇元宵

过细先容

质料


糯米粉300克,绵白糖300克,猪板油25克,青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许,糖稀50克,熟面50克,花生油750克(实耗100克)。


做法


1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。


2.将和好的馅砸成3毫米厚的片,切成3毫米见方的丁,沾水放人糯米粉用簸箕摇晃,重复3次即成生元宵。


菠菜担保网3.在炒勺中倒入花生油,烧至六七成熟时,下入元宵并用筷子拨开,流落后用漏勺捞起,用小勺拍启齿。


4.将炒勺置火上,注入少许净水,下入白糖150克,炒至金黄色时下入元宵,离火颠勺,撒入青红丝、芝麻等即成。


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