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糖馅元宵

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糖馅元宵

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菠菜担保网元宵与汤圆的讨论与区别:

菠菜担保网汤圆是糯米粉制成的带馅的面食,制造汤圆的面皮和馅料选材丰厚多样。南边吃汤圆,南边食元宵。固然都是由糯米粉制造而成,但两者在制造要领上却有实质的区别。汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。汤圆是将糯米粉用水和成面团,包入馅料。而元宵是把馅作成方形小块,放在盛有糯米粉的箩筐中不绝的摇晃,其间参与净水使糯米粉粘在馅上,“滚”成大小适中的圆球即可。南边元宵多为甜馅,有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等,南边的汤圆则甜、咸、荤、素都有。


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